半熟卵のニラたま

Name: 半熟卵のニラたま
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束; 卵 2個; ごま油 大匙1; 塩、胡椒 適宜; 酒 小匙2; 味醂 小さじ1; 味の素 適宜

お気に入りの中華のお店のニラ玉を何度も食べ再現しました。あっと言う間に出来美味しいです
このレシピの生い立ち
時々行く中華レストランのニラたまにはまり、何度も通って習得しました(笑）けっこういい線行ってます。シンプルですが美味しいです＾＾

材料

2人分

他の野菜でも美味しいです。ホウレンソウや、絹さやなど。卵はあまり掻き混ぜず白みと黄味が別れるくらいで(写真参照）ふわふわと言うよりは崩れた目玉焼き焼きました～みたいな感じで作ってください。卵を入れたら掻き混ぜず放置です。少し火が入る程度です

ホリー３６ @cook_40047061

2012/04/27 02:52に公開

こんにちは、いつもは利用するばかりでしたが初めて登録してみました。

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