レンジで＊甘さひかえめカスタードクリーム
甘さ控えめクリームをレンジ対応容器で☆
全卵で簡単ｗ パルスイートでヘルシーv
シュークリームや菓子パン等にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にできるカスタードクリームをいくつか参考に、
欲しかった“あっさり・軽い・甘さひかえめ”クリームを考えました。
ジップロック使用でそのまま粗熱を取り、余ったら保存ｗ
レンジで＊甘さひかえめカスタードクリーム
甘さ控えめクリームをレンジ対応容器で☆
全卵で簡単ｗ パルスイートでヘルシーv
シュークリームや菓子パン等にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にできるカスタードクリームをいくつか参考に、
欲しかった“あっさり・軽い・甘さひかえめ”クリームを考えました。
ジップロック使用でそのまま粗熱を取り、余ったら保存ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロック等の耐熱容器（タッパ）に卵を割り入れ溶きほぐす。
パルスイート・薄力粉を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 - 2
牛乳大さじ2を入れ、なめらかになるよう混ぜる。
バニラエッセンスがあれば加える。 - 3
マグカップ等で500wのレンジで1分加熱した牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
容器を（蓋はしないで）500wのレンジで1分30秒加熱。
一旦取り出し、スプーン等で容器の底・隅から混ぜ、再びレンジへ。 - 5
1分加熱→容器の底・隅から混ぜる→20～30秒加熱→むくむく膨らんできたら出す→混ぜて出来上がり！
- 6
硬さが足りないなら、20秒ずつ加熱して様子を見てください。
Ziplocコンテナー角型中（591ml）を使っています。
- 7
＊2012.04.30
分量・手順見直しましたm(_ _)m
コツ・ポイント
耐熱ボウルでもできます（出来上がったら保存容器に移します）。
加熱後、泡だて器だと容器の隅が混ぜにくいのでスプーンを使いました。
上白糖の場合は「大さじ4」です。
かなり甘さ控えめなので、パルスイートを大さじ2まで増やしても大丈夫です。
つくれぽ
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