鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて火にかける

ヘラで混ぜながら沸騰させる、しっかり沸騰させたら火を止める

かき氷シロップをお好きな量入れる
少し色が濃い目ぐらいの方がサイダーを入れた時に綺麗に発色する

水で濡らした入れ物に3の液を流し入れ表面に膜が薄く張るぐらいの温度まで冷ます60度以下ぐらいまで冷ますと良い

冷ましすぎも注意
暑いままでも作れるが炭酸が抜けやすくなってしまうので少しでも冷ました方がおススメです♡

冷めたら良く冷やしたサイダーを流し入れながら混ぜる
混ざったらすぐに冷蔵庫で冷やす

混ぜすぎないこと、サイダーをしっかり冷やしておけば入れてる最中から固まり始める

サイダーを炭酸水に変えても出来るけど、その場合はもう少し砂糖を足した方が良いと思います！お好みに調整してください♡