簡単♪茄子とトマトのマリネ

Name: 簡単♪茄子とトマトのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 一本; ミニトマト 5個; 玉ねぎ 1/2個; オリーブオイル 大さじ1; イタリアンドレッシング 適量; マジックソルト 少々

えりじぃ @eriji

茄子は焼くだけでOK。市販のドレッシングで和えるだけで簡単。時間をおけばおいただけ味もシミシミ。なので作り置きOK♬
#忙しい日にうれしい作りおき

簡単♪茄子とトマトのマリネ

えりじぃ @eriji

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材料

2人分

茄子一本
ミニトマト 5個
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル大さじ1
イタリアンドレッシング適量
マジックソルト少々

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作り方

1

茄子は乱切りにして塩を振りしばらく置いておく。塩を振っておくと余分な油を吸わなくなります。
2

オリーブオイルでしんなりするまで焼く。オイルはたくさん入れなくても大丈夫です。
3

ミニトマトは半分にカット。玉ねぎはスライスして水にさらしておき、水を切っておく。
4

イタリアンドレッシングとマジックソルトを少々混ぜて3時間〜冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

今回はキューピーテイストのイタリアンドレッシングを使用しました。お好みのイタリアンドレッシングでOKです。

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つくれぽ

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えりじぃ @eriji

2026/09/07 20:41に公開

3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

マリネなすミニトマト玉ねぎ

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