里芋が美味しい☆筑前煮

里芋が美味しい☆筑前煮-レシピのメイン写真

里芋が美味しい☆筑前煮

ミキコシ @cook_40034045

たっぷり作って美味しい筑前煮
里芋入りがお気に入り♪
工程自体は簡単です☆
このレシピの生い立ち
お義母さまの筑前煮、里芋がとっても美味しくて大好き♪
煮物はまだまだですが、作り慣れて我が家の味にしたいな～～

たっぷり作って美味しい筑前煮
里芋入りがお気に入り♪
工程自体は簡単です☆
このレシピの生い立ち
お義母さまの筑前煮、里芋がとっても美味しくて大好き♪
煮物はまだまだですが、作り慣れて我が家の味にしたいな～～

もっと読む

里芋が美味しい☆筑前煮

ミキコシ @cook_40034045

たっぷり作って美味しい筑前煮
里芋入りがお気に入り♪
工程自体は簡単です☆
このレシピの生い立ち
お義母さまの筑前煮、里芋がとっても美味しくて大好き♪
煮物はまだまだですが、作り慣れて我が家の味にしたいな～～

たっぷり作って美味しい筑前煮
里芋入りがお気に入り♪
工程自体は簡単です☆
このレシピの生い立ち
お義母さまの筑前煮、里芋がとっても美味しくて大好き♪
煮物はまだまだですが、作り慣れて我が家の味にしたいな～～

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鶏もも肉 100g
里芋大3～4個
ごぼう 1本
人参 1本
たけのこ（水煮） 100g
こんにゃく 200g
干し椎茸 4枚
※水 400cc（2カップ弱）
※椎茸の戻し汁 50cc
※しょうゆ大さじ4強
※酒大さじ3
※みりん大さじ2
※砂糖大さじ2
サラダ油大さじ1弱

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は小さめのひと口大に、人参、ごぼう、里芋、たけのこは乱切りに。人参とごぼうはそれぞれ水にさらしておく。
2
干し椎茸は水で戻し、1枚を4等分する。こんにゃくはスプーンでちぎって熱湯でゆでてアクを抜いておく。
3
鍋に油を熱し、材料を全て入れて炒める。鶏肉の色が変わってきたら、※を加える。
4
落とし蓋をし、弱火で50分～1時間煮込む。
途中2～3回かき混ぜる（※焦げ付き防止にも）

コツ・ポイント

里芋は煮崩れないよう、大きめの乱切りにします
れんこんを加えても美味しいです
落とし蓋代わりに代わりに、アルミホイルをくしゃくしゃにして戻したものをかぶせると
アクも取れて便利です♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ミキコシ @cook_40034045

2011/01/16 11:32に公開

お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ＆妹と楽しくクックやってます☆

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ