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長芋のグラタン風
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長芋のグラタン風-レシピのメイン写真

長芋のグラタン風

June-rain
June-rain @cook_40036748

長芋で作ったふわふわのグラタンです。
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長芋のふわふわ焼きをグラタン風に出来ないかと思って
作ってみました。

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長芋のグラタン風

June-rain
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長芋で作ったふわふわのグラタンです。
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材料

1人分
  • 長芋 130g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム、またはベーコン 1~2枚
  • ミックスベジタブル 大さじ1~2杯分
  • バター 少量
  • コンソメ 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ピザ用チーズ  大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを250度に予熱しておいて、グラタン皿に薄くバターを塗っておきます。

  2. 2

    長芋はすりおろしてボウルに入れて、玉ねぎとハムはみじん切りにしておく。

    • 長芋のグラタン風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを少量入れて、玉ねぎ、ハム、ミックスベジタブルを炒めます。
    塩こしょうで味を付ける。

    • 長芋のグラタン風作り方3写真
  4. 4

    すりおろした長芋、マヨネーズ、コンソメをよく混ぜたら、3で炒めた物も一緒に混ぜます。

    • 長芋のグラタン風作り方4写真
  5. 5

    混ぜた物をグラタン皿に入れて、ピザ用チーズ、粉チーズをかけます。

  6. 6

    オーブンの上段で、20分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

3、の野菜などを炒める時に、ガーリックやハーブ入りバターを使うのもおすすめです。

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June-rain
June-rain @cook_40036748
2011/01/13 10:15に公開
2年半の滞米経験がある主婦です。たまにアメリカ料理のレシピも載せているので良かったら見てください。
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このレシピのキーワード

ベーコン ハム ピザ用チーズ バター 玉ねぎ ミックスベジタブル 山芋

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