バターを５０ｇ常温に出しておきます。（使う時、やわらかくなっていなかったらレンジで解凍）

薄力粉１００ｇとコーンスターチ２５ｇは一緒にして、泡だて器でシャカシャカ混ぜておきます。
（固まりをなくす為）

くるみ（またはアーモンド＆カシュー）は１５０度のオーブンで５分焼いてください。
（ほんのり茶色になり香ばしくなる）

くるみ４０ｇを（またはアーモンド＆カシュー）を粗いみじん切りにします。アーモンドは若干堅いので好みで小さめに切る。

ボールにバターと粉砂糖をいれ泡だて器で練ります。クリーム状に練ったら、サラダ油とバニラオイルもいれ、混ぜます。

混ぜておいた薄力粉とコーンスターチをバターのボールにいれます。
木べら等でさっくりと混ぜます。（サクサク感の為です）

ボール状にする時に、私は１個９ｇにして少しクッキーの上下を押してから焼きます。

今回は袋に入れてシャカシャカしましたが、クッキーの上から茶こしで粉砂糖をふりかけても綺麗＆甘さの調節ができます

【材料が足りない】*サラダ油→バターやショートニングに。
*アーモンドプードル→くるみやアーモンドを細かくみじん切り。

【食感】くるみの方がほろ苦く口当たりが優しいです。アーモンド＆カシューナッツはアーモンドのガリガリ感が楽しいです。

【形を変えてみる】レシピID :18812073 をよろしければ参考にしてください

【アレンジ案】
プレーン･キャラメル･ミルク･ココナッツ･ゴマ･抹茶･ココア･レモン･きなこ･イチゴやバナナなど模索中

バニラシュガーをお持ちの方はバニラオイルと粉砂糖の代わりに生地に使っても○作成日２０１１年１月１６日。
１７日ＵＰ。