豚レバーを細かく切り、水にさらして血を抜く。10分程度。何度か水を変える。

火が通ったら、1のレバーを投入し、水を具が隠れるくらい入れ煮る

再び混ぜたら、ケチャップを入れ、混ぜ、火がしっかり通ったことを確認し、出来上がり。火が通ってなかったら、通るまで煮る。

9/6一部分かりやすく修正しました。