Tumis bawang putih yg sudah dicincang halus sampai harum. Masukan potongan ayam tumis sebentar lalu tambahkan air. (kalo sya agak banyak airnya karena mau mematangkan dengan sempurna si paha ayam coz bagian ini kadang ketika dimakan masih suka ada merah"nya gtu 🤔)

Jika sudah setengah matang si ayamnya baru Tambahkan saus tiram,kecap manis, kecap inggris dan kecap ikan. Biarkan sampai meresap dan matang.

Jika dirasa sudah matang dan air sudah sedikit menyusut beri lada hitam (tingkat pedasnya bisa diatur sesuai selera ya moms, koreksi rasa jika kurang asin bisa beri garam. Lalu masukan potongan bawang bombay dan paprika ( sengaja terakhir supaya tekstur dan warna nya tetap syantik). Angkat dan sajikan. 😙