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ホタルイカとほうれん草のパスタ
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ホタルイカとほうれん草のパスタ-レシピのメイン写真

ホタルイカとほうれん草のパスタ

ここまり
ここまり @cook_40032989

旬のホタルイカを使ったパスタです。オリーブオイルとの相性もｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
これからが旬のホタルイカを使ってオイル系のパスタをつくってみました。ミソがたっぷりで最高でした。

旬のホタルイカを使ったパスタです。オリーブオイルとの相性もｇｏｏｄ！
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これからが旬のホタルイカを使ってオイル系のパスタをつくってみました。ミソがたっぷりで最高でした。

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ここまり
ここまり @cook_40032989

旬のホタルイカを使ったパスタです。オリーブオイルとの相性もｇｏｏｄ！
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これからが旬のホタルイカを使ってオイル系のパスタをつくってみました。ミソがたっぷりで最高でした。

旬のホタルイカを使ったパスタです。オリーブオイルとの相性もｇｏｏｄ！
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材料

一人分
  • ホタルイカ ８匹くらい
  • ほうれん草 ３本
  • オリーブオイル 大さじ１
  • にんにく １かけら
  • 唐辛子 半分
  • 白ワイン 大さじ２
  • バター １かけら
  • こぶ茶 小さじ１
  • 醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニク赤唐辛子をいれ、じっくり炒め香りが出たらホタルイカとほうれん草を入れ炒める

    • ホタルイカとほうれん草のパスタ作り方1写真
  2. 2

    軽く塩、胡椒し別湯でしておいたパスタと合わせ,白ワインを入れて軽くかき混ぜる

  3. 3

    バター、昆布茶を順番に入れ、最後に風味つけに醤油を大さじ１入れて出来あがり！

    • ホタルイカとほうれん草のパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

パスタは平均茹で時間よちり２分ほど早めザルにあげてくださいね。フライパンで絡める時間を差し引かないとアルデンテで仕上がらないのでご注意を＾－＾

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ここまり
ここまり @cook_40032989
2011/01/17 07:43に公開
中学の息子、単身赴任中のパパさんの3人暮らし。久しぶりにクックパッド再開します！
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 ほうれん草 ホタルイカ にんにく バター トウガラシ

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