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きび砂糖deりんごジャム
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きび砂糖deりんごジャム-レシピのメイン写真

きび砂糖deりんごジャム

しみち
しみち @cook_40039204

いつもの白砂糖にプレミアムきび砂糖を入れたら飴色の美味しそうなりんごジャムのできあがり
このレシピの生い立ち
りんごを食べたくて買ったものの季節外れのため美味しくなくて捨てるのももったいないのでジャムにリユース

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しみち
しみち @cook_40039204

いつもの白砂糖にプレミアムきび砂糖を入れたら飴色の美味しそうなりんごジャムのできあがり
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材料

  • りんご 2個
  • 白砂糖 りんご重量の4/5
  • きび砂糖(プレミアム) りんご重量の1/5
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥いてい適当なイチョウ切りにする

  2. 2

    切ったりんごの上に白砂糖、きぎ砂糖をのせしばらく放置しておく(1時間くらい)

  3. 3

    弱火でコトコト煮詰める(HBのジャムコースを活用してもOK)

  4. 4

    荒熱が取れたら熱湯消毒した瓶に移し替えて冷ます

コツ・ポイント

りんごの状態によって煮詰める時間を調節してください。今回はりんごが固かったためHBのジャムコースを1.5回くらい加熱しました。冷蔵庫の保存して1カ月くらいはおいしく食べたれます。ジャムは清潔なスプーンでとりわけるとカビ防止になります。

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しみち
しみち @cook_40039204
2009/07/07 03:09に公開

このレシピのキーワード

りんご

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