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ふわふわ万能！我が家の鶏団子のタネ♪
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ふわふわ万能！我が家の鶏団子のタネ♪-レシピのメイン写真

ふわふわ万能！我が家の鶏団子のタネ♪

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

長ネギの歯触りと生姜の香りがより一層ふわふわの鶏団子を美味しくしてくれます♪
このレシピの生い立ち
色々試してこの配合で落ち着きました♪

長ネギの歯触りと生姜の香りがより一層ふわふわの鶏団子を美味しくしてくれます♪
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じゅーちゃん
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長ネギの歯触りと生姜の香りがより一層ふわふわの鶏団子を美味しくしてくれます♪
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材料

４〜５人分
  • 鶏ひき肉 ４００〜５００g
  • 長ネギ １本
  • おろししょうが １片分
  • ○卵 １個
  • ○片栗粉 大さじ２分の１
  • ○醤油 大さじ１
  • ○酒 大さじ１
  • ○塩コショウ 適量
  • ○ごま油（コツ、ポイント参照） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りに、生姜を擦りおろして全ての材料を粘りが出るまでよく混ぜたら完成〜♪

    • ふわふわ万能！我が家の鶏団子のタネ♪作り方1写真

コツ・ポイント

中華スープや鶏ガラ鍋なんかの時は、ごま油を大さじ１加えると美味しいです♪

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じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571
2011/01/19 09:27に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 長ネギ

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