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レンコンのオイマヨ炒め
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レンコンのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

レンコンのオイマヨ炒め

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

子供の好きなマヨネーズ味でご飯が進みますよ♪レンコンのシャキシャキの食感と濃い目の味付けがバッチリ☆ビバ☆オイマヨ
このレシピの生い立ち
レンコン大好き♪いろいろなお味で食べたくて作りました。子供も大好きな食べ方です。

子供の好きなマヨネーズ味でご飯が進みますよ♪レンコンのシャキシャキの食感と濃い目の味付けがバッチリ☆ビバ☆オイマヨ
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レンコンのオイマヨ炒め

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

子供の好きなマヨネーズ味でご飯が進みますよ♪レンコンのシャキシャキの食感と濃い目の味付けがバッチリ☆ビバ☆オイマヨ
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レンコン大好き♪いろいろなお味で食べたくて作りました。子供も大好きな食べ方です。

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材料

  • レンコン 中1個
  • 挽肉（お好きな） 100ｇ
  • シメジ 1/2ﾊﾟｯｸ
  • ニンニクみじん切り 約小さじ1
  • ゴマ油 少々
  • オイスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • お好みで豆板醤ｏｒラー油 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、ニンニク・挽肉を入れて炒めます。（豆板醤を入れる場合はここで）

    • レンコンのオイマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    軽く火が通ってきたら食べやすい大きさに切って水にさらしておいたレンコンをいれ、炒めます。火が通ってきたらシメジを投入♪

    • レンコンのオイマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    塩コショウ、オイスターソース、マヨネーズで味をつけて味が馴染んだら完成です。お疲れ様でした☆

    • レンコンのオイマヨ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ちゃちゃっと炒めるだけですぐ出来上がります♪食べるラー油を入れても美味しかったですよ。
シメジ以外のキノコでもｏｋです！

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ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452
2010/12/17 14:33に公開
1兎１女の母です。パン作りと手抜き料理に励んでいます（笑）皆様のレシピのおかげで大変助かっています！！ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 シメジ れんこん にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820796
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