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彩りサラダ☆
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彩りサラダ☆-レシピのメイン写真

彩りサラダ☆

ゆいランラン
ゆいランラン @cook_40049473

彩り鮮やかで食感も色々!?なサラダ♡
色々野菜(要は残ってる野菜!)をモリモリ食べよう!!かなりアバウトなサラダ。
このレシピの生い立ち
なぜか夏になるとサラダにひじきが入る…?それは、煮物をしなくなるから消費したくて。
夏と言えばオクラだし!!オクラと長芋のポン酢和えをサラダにしたら、いつの間にかあり合わせ野菜が全て入る事に…。

彩り鮮やかで食感も色々!?なサラダ♡
色々野菜(要は残ってる野菜!)をモリモリ食べよう!!かなりアバウトなサラダ。
このレシピの生い立ち
なぜか夏になるとサラダにひじきが入る…?それは、煮物をしなくなるから消費したくて。
夏と言えばオクラだし!!オクラと長芋のポン酢和えをサラダにしたら、いつの間にかあり合わせ野菜が全て入る事に…。

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ゆいランラン
ゆいランラン @cook_40049473

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なぜか夏になるとサラダにひじきが入る…?それは、煮物をしなくなるから消費したくて。
夏と言えばオクラだし!!オクラと長芋のポン酢和えをサラダにしたら、いつの間にかあり合わせ野菜が全て入る事に…。

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色々野菜(要は残ってる野菜!)をモリモリ食べよう!!かなりアバウトなサラダ。
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材料

2〜3人分
  • レタス 1〜2枚
  • 水菜 1株
  • 人参 4センチ位
  • 大根 2センチ位
  • 長芋 2センチ位
  • こんにゃく 1/4位
  • オクラ 3本
  • スライスハム 1パック
  • ひじき 大1
  • ミニトマト 4個位
  • めんつゆ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • すりごま 大2位
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作り方

  1. 1

    材料はなるべく同じ大きさの短冊切りにする。
    こんにゃくは更に下茹で、人参もチンして少し柔らかく、大根は塩揉みしておく。

  2. 2

    オクラは茹でて、斜め切り、ひじきは水で戻し、さっと下茹でする。

  3. 3

    めんつゆ、マヨネーズ、すりごまを合わせ、和えて出来上がり。市販のドレッシングでもいいです。

コツ・ポイント

食べやすいように野菜は同じ大きさの短冊切りにするといいかと。オクラ&長いもでドレッシングがトロリとからみます。

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ゆいランラン
ゆいランラン @cook_40049473
2009/07/03 00:41に公開
北海道(札幌)在住☆夫婦2人暮らし、たまに大学生娘の帰省あり⁈魚介類苦手なパパゆえ、チャレンジ出来ない食材が多々あり(T ^ T)勝手に食材変更して、レポさせて戴いている事がありますm(_ _)mマイペースにレポする事に喜びを感じております♡なので、お礼レポは結構です(^^) 【なまら北海道好きっ♡会】No.43☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822683
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