今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。

ベーコンは2cm幅、玉ねぎは5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらベーコン、玉ねぎの順に炒める。

トマトソースを加え、塩、こしょうで味を調える。

鍋に湯を沸かし、塩（分量外：湯1Lに対し10g）を入れ、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。

<4>のフライパンの火を止め、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。

<6>にゆであがったスパゲッティを入れて火をつけ、ソースとあえて塩、こしょうで味を調えて器に盛り、パセリをちらす。