トマトと卵のオープンバーグ☆
大きく作ったハンバーグだねに、オープンオムレツのように彩り豊かに具材をのせてオーブンで焼き上げます♪
このレシピの生い立ち
「太陽のマテ茶」とぴったりなお肉料理レシピを…。いつものハンバーグも、大きく作ったらそれだけで楽しくなっちゃいますよね♪ オープンオムレツのように彩りの良い野菜を埋め込むようにして焼き上げたら、とっても賑やかに美味しくなりました☆
トマトと卵のオープンバーグ☆
大きく作ったハンバーグだねに、オープンオムレツのように彩り豊かに具材をのせてオーブンで焼き上げます♪
このレシピの生い立ち
「太陽のマテ茶」とぴったりなお肉料理レシピを…。いつものハンバーグも、大きく作ったらそれだけで楽しくなっちゃいますよね♪ オープンオムレツのように彩りの良い野菜を埋め込むようにして焼き上げたら、とっても賑やかに美味しくなりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグだねを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油（分量外・大さじ1）を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。 - 2
①をボウルにうつし、あら熱がとれたら○の他の材料を全部加えてよく練り混ぜる。
- 3
オーブンの天板にオーブンシートを敷き、②をのせて均等な厚さで直径20cmほどの丸い形に整える。
- 4
③に輪切りにしたトマトとゆで卵、さっとゆでて長さ3cmほどの斜め切りにしたインゲンを彩りよくのせる。
- 5
④を200℃～220℃程度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。菜箸を刺して透明な肉汁が出てきたら中まで焼けています。
- 6
食べやすく切り分け、お好みでケチャップやタバスコ、チリパウダーなどをかけてお召し上がりください♪
- 7
お子様にはケチャップ、大人の方にはケチャップにタバスコまたはチリパウダーを混ぜ込んだものをかけるのがお勧めです☆
-
- 8
（オーブンシートは大きめにして縁を立ち上げておくと、肉汁が流れ出ず、後かたづけが楽になります♪）
コツ・ポイント
上にのせる具材は、少し埋め込むくらいのつもりで…乗せてからグッと押しておくと、ハンバーグときれいになじんで焼き上がります♪
焼き時間や温度は様子を見て調整してください。
野菜は他にアスパラガスやブロッコリーなど、お好みでどうぞ☆
つくれぽ
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