スナップエンドウとトマトの塩糀あえ☆

Name: スナップエンドウとトマトの塩糀あえ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ 約150g(30~40本); トマト 小1個; 塩糀 大さじ1; EVオリーブオイル 小さじ1; ブラックペッパー お好みで

ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384

簡単！
塩糀マジック～☆

マヨネーズあえも好きだけど、
塩糀にハマったら…もう、なんでも塩糀♪
このレシピの生い立ち
とれたてスナップエンドウを頂いたので！いつもは柚子胡椒マヨネーズ等でパクパク止まらない、大好きなスナップエンドウ。最近は“塩糀”にハマり『糀屋本店女将さん』の本が入門☆愛読書。冷製トマト塩糀かけをヒントに (っていうか…そのまま？(^^;)

簡単！
塩糀マジック～☆

スナップエンドウとトマトの塩糀あえ☆

ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384

簡単！
塩糀マジック～☆

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材料

2人分

スナップエンドウ約150g(30~40本)
トマト小1個
塩糀大さじ1
EVオリーブオイル小さじ1
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

スナップエンドウは、塩糀(分量外)を入れたお湯でさっと茹でておく。
2

トマトは、お好きな切り方で！
食べやすい大きさに切っておく。
3

あとは、オリーブオイルであえて、塩糀をのせるだけ。
お好みで、ブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルはお好みで！
もっと多くてもいいかな～？

サラダのような、和え物のような、おつまみのような、漬物のような、あと一品です。

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つくれぽ

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ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384

2012/04/19 13:04に公開

パン作りが好きです！『酵母の会Ｎｏ.69』パンが焼けてる間、ボーッとオーブン内を見てるのも、ストレス解消の一つかな？*皆さんスゴくて刺激＆勉強になります。いつも感謝です！*もっと“つくれぽ”頑張ります♪http://blog.livedoor.jp/yanyan8_tt2/lite/“いちご”日記２

このレシピのキーワード

トマトスナップエンドウ

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