胡桃を150度で5分ローストしておく。

卵を常温に戻し、バターを常温に戻すかレンジで温めて柔らかくしておく。

バターを泡立て器で柔らかくなるまでよく混ぜる。
砂糖も入れて更に混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。

卵とヨーグルトも加えて混ぜる。

粉類もふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
レーズンと①の胡桃も加えて更に混ぜる。

マフィンカップの8分目くらいまで生地を入れる。
180℃のオーブンで約35分焼いたら完成☆