ご飯と卵を混ぜておく。※出来れば冷凍→解凍したご飯がいいです。パラパラになります。

白滝を湯通しするか湯で良く洗い細かくきっておく。フライパンで乾煎りする。

細かく切ったネギとウィンナーを投入し炒める。油を入れてさっと炒める。

１を投入し炒める。●で味付けし最後に酒をまわしいれる。味見し塩コショウで調節する。

お皿にあけておく。野菜をお好みの大きさに切っておく。

野菜を盛り付ける。

スイートチリソース・マヨネーズをかけてぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。