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もちもちココアチョコ豆腐パン
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もちもちココアチョコ豆腐パン-レシピのメイン写真

もちもちココアチョコ豆腐パン

kmukuchap
kmukuchap @cook_40050398

豆腐と上新粉が入っていて、ふわふわでありながら、中はもちっとしてます。
このレシピの生い立ち
豆腐でトリュフを作ったのですが、いまいちだったので、パンにしました! これが意外とおいしい!!

豆腐と上新粉が入っていて、ふわふわでありながら、中はもちっとしてます。
このレシピの生い立ち
豆腐でトリュフを作ったのですが、いまいちだったので、パンにしました! これが意外とおいしい!!

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もちもちココアチョコ豆腐パン

kmukuchap
kmukuchap @cook_40050398

豆腐と上新粉が入っていて、ふわふわでありながら、中はもちっとしてます。
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豆腐でトリュフを作ったのですが、いまいちだったので、パンにしました! これが意外とおいしい!!

豆腐と上新粉が入っていて、ふわふわでありながら、中はもちっとしてます。
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豆腐でトリュフを作ったのですが、いまいちだったので、パンにしました! これが意外とおいしい!!

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材料

10個分
  • 強力粉 200g
  • 上新粉 50g
  • 豆腐 150g
  • バター 30g
  • 牛乳 60ml
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
  • ココア 30g
  • ドライイースト 3g
  • アーモンドスライス 少量
  • 板チョコ 1枚
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作り方

  1. 1

    HBに強力粉~ドライイーストまでの材料を入れ、生地を作る。

  2. 2

    10等分にしてベンチタイム(10分)

  3. 3

    好みでチョコレートを中に入れ、形を作る。アーモンドスライスをのせる。

  4. 4

    オーブンで40分間、発酵させる。

  5. 5

    180度のオーブンで15分ほど焼く。

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kmukuchap
kmukuchap @cook_40050398
2011/01/30 08:11に公開
料理は趣味でもあり、仕事でもあり・・・。食生活アドバイザー3級。次は2級合格を目指します!
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