ブリの照り焼き

ブリの照り焼き

☆ひまわり虹☆ @cook_40141664

フライパンでブリの照り焼きが
簡単に出来ちゃいます٩(๑>∀<๑)و♡
ご飯が進む一品です❤
このレシピの生い立ち
美味しいブリの照り焼きを
キレイに簡単に作りたくて
たどり着いた作り方です♬

フライパンでブリの照り焼きが
簡単に出来ちゃいます٩(๑>∀<๑)و♡
ご飯が進む一品です❤
このレシピの生い立ち
美味しいブリの照り焼きを
キレイに簡単に作りたくて
たどり着いた作り方です♬

ブリの照り焼き

☆ひまわり虹☆ @cook_40141664

フライパンでブリの照り焼きが
簡単に出来ちゃいます٩(๑>∀<๑)و♡
ご飯が進む一品です❤
このレシピの生い立ち
美味しいブリの照り焼きを
キレイに簡単に作りたくて
たどり着いた作り方です♬

フライパンでブリの照り焼きが
簡単に出来ちゃいます٩(๑>∀<๑)و♡
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材料

２人分

ブリの切り身２切れ
塩少々
片栗粉適宜
調味料
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ1.5
☆醤油大さじ1.5
☆砂糖大さじ１

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作り方

1

下ごしらえ
ブリの両面に塩を振り
15分程度置いておく
☆の調味料を合わせておく
2

ブリから出た水分を軽く拭き、片栗粉をしっかり付けておく
3

フライパンに油をひき
盛り付け時に上になる面を
下にして3分程度焼く
こんがり焼色が付いたら
裏返して更に3分程度焼く
4

両面こんがり焼けたら
(1)の調味料をフライパンに加え
時々煮汁をブリにかけながら煮詰め
好みのとろみになったら完成♪

コツ・ポイント

下ごしらえでしっかり塩を振り
ブリの水分を出しておくと
生臭くならず美味しく頂けます(๑´ڡ`๑)

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☆ひまわり虹☆ @cook_40141664

2015/09/25 07:59に公開

簡単な料理ばかりです♬ご飯に合う料理を作るようにしてます*\(^o^)/*