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鶏むね肉入りコールスロー
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鶏むね肉入りコールスロー-レシピのメイン写真

鶏むね肉入りコールスロー

gonbaa
gonbaa @cook_40189682

鶏の出汁が出て美味しいですょ!
このレシピの生い立ち
サラダにボリュームが出て、ダイエットにもバッチリ‼お腹、大満足ですょ(^^)

鶏の出汁が出て美味しいですょ!
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鶏むね肉入りコールスロー

gonbaa
gonbaa @cook_40189682

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 黄ピーマン(赤or緑でも) 1個
  • 鶏むね肉 1枚
  • 酒 大2
  • 塩 大1
  • ○酢 大2
  • ○オリーブオイル 大3
  • ○粒マスタード 小1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして、塩をふって揉み、15分以上置く。

  2. 2

    むね肉は3当分に切って耐熱皿に入れる。
    酒を入れ、ラップをして、レンジで600Wで2〜3分チンする。

  3. 3

    粗熱が取れたら、手でさく。

  4. 4

    ピーマンは縦の薄切りにする。

  5. 5

    キャベツの水分を絞ってボールに入れ、ピーマン、鶏肉も入れる。
    ○を入れ、全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に盛り黒胡椒をふって完成!

コツ・ポイント

キャベツの塩揉みはしっかりと!鶏肉はささみに変えると、ヘルシー!(^^)
子供にはオリーブオイルをマヨネーズにかえて胡椒は抜いて◎

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gonbaa
gonbaa @cook_40189682
2015/09/25 07:59に公開

このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ 酒 鶏胸肉

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