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海老とアボカドのココット焼き
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海老とアボカドのココット焼き-レシピのメイン写真

海老とアボカドのココット焼き

ミカボン８８８
ミカボン８８８ @mikabon888

アボカドの皮を器にして、簡単カフェ風の一品がすぐ出来ます。
カレー風味でちょっぴりエスニック風の仕上がり♡
このレシピの生い立ち
アボカドのクックモニターに当選！簡単にすぐ出来ておしゃれに見える「アボカドココット」のレシピを考えました。

アボカドの皮を器にして、簡単カフェ風の一品がすぐ出来ます。
カレー風味でちょっぴりエスニック風の仕上がり♡
このレシピの生い立ち
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海老とアボカドのココット焼き

ミカボン８８８
ミカボン８８８ @mikabon888

アボカドの皮を器にして、簡単カフェ風の一品がすぐ出来ます。
カレー風味でちょっぴりエスニック風の仕上がり♡
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材料

1人分
  • アボカド 1/2個
  • ヨーグルト 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • ケチャップ 小さじ1
  • ボイル海老 小エビなら3個ぐらい
  • ピザ用チーズ ひとつまみ
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    調味料を全てボウルに入れて混ぜておく。
    アボカドを半分に割ったら中身をサイコロ状に切り、ボウルの調味料と和える。

    • 海老とアボカドのココット焼き作り方1写真
  2. 2

    海老も入れて軽く和える。
    ボウル内で和えたものをアボカドの皮に戻し入れる。

    • 海老とアボカドのココット焼き作り方2写真
  3. 3

    ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分程度焼く。
    チーズがとろけて焦げ目がついたらOK！

    • 海老とアボカドのココット焼き作り方3写真
  4. 4

    お好みでパセリをかけて出来上がり♡

    • 海老とアボカドのココット焼き作り方4写真

コツ・ポイント

食べごろのアボカドを使うことです。
食べごろだと、包丁でさいの目に切れ目を入れて皮を押すと、ポロっと実がはずれます。

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ミカボン８８８
ミカボン８８８ @mikabon888
2015/09/09 12:18に公開
ご訪問ありがとうございます。簡単で美味しい料理のレパートリーが増えるよう、皆さんのレシピを色々参考にさせてもらっています♪私のレシピにつくれぽを送ってくださった方たちには、いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡このキッチンのカテゴリ『私のオススメ♪』に、自分で気に入ってるレシピをまとめてあります。つくれぽお礼のコメントなどは、どうかお気遣いなく…ヨロシクお願いいたします♡(*＾o＾*)♡
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このレシピのキーワード

エビ アボカド ピザ用チーズ カレー粉 ヨーグルト ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18854552
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