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桃ゼリー*贅沢フルーティなデザート
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桃ゼリー*贅沢フルーティなデザート-レシピのメイン写真

桃ゼリー*贅沢フルーティなデザート

LaRay
LaRay @cook_40053249

クックパッドニュース掲載感謝!桃の香りいっぱい、果実からでた自然な桃色が美しいゼリー、準備は10分です!おもてなしに♡
このレシピの生い立ち
頂いた桃でコンポートを作り、煮汁を使って緩めのゼリーを残そうと思い、その二つを合わせた結果です

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頂いた桃でコンポートを作り、煮汁を使って緩めのゼリーを残そうと思い、その二つを合わせた結果です

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桃ゼリー*贅沢フルーティなデザート

LaRay
LaRay @cook_40053249

クックパッドニュース掲載感謝!桃の香りいっぱい、果実からでた自然な桃色が美しいゼリー、準備は10分です!おもてなしに♡
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頂いた桃でコンポートを作り、煮汁を使って緩めのゼリーを残そうと思い、その二つを合わせた結果です

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材料

パイ皿ひとつ分
  • 桃 2個
  • 水 300cc
  • 砂糖 大さじ3
  • ゼラチン 5g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    2016年8月5日、クックパッドニュースで紹介されました!

    • 桃ゼリー*贅沢フルーティなデザート作り方1写真
  2. 2

    2015年9月6日、人気検索トップ10入り、ありがとうございます!

    • 桃ゼリー*贅沢フルーティなデザート作り方2写真
  3. 3

    鍋に砂糖と水を入れ沸騰させます

  4. 4

    桃をきれいに洗って縦に割り、種を取って、砂糖と水が沸騰した鍋に皮を下にして入れます レモン汁を加えて5分中火で煮ます

  5. 5

    桃を取り出して皮を取り(つるりとむけます) 出来上がりの写真のようにスライスしてパイ皿に並べます

  6. 6

    鍋の煮汁にゼラチンを溶かして、ゼリー液にします 桃から出た自然な桃色がきれいです
    パイ皿の桃のうえに静かに流し入れます

  7. 7

    粗熱を取って、冷蔵庫で冷やし固めます

コツ・ポイント

ゼリー液を注いだ時の泡を丁寧にとって見た目もきれいに

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LaRay
LaRay @cook_40053249
2015/08/24 01:23に公開
たくさんのアクセス、本当にありがとうございます♡色々な国の食文化に強く惹かれ、似て非なる、またその逆も世界中にあることに感心しています。そして料理は古代からの先人たちの知恵の蓄積、大切にしたいです。
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このレシピのキーワード

デザート ゼリー ゼラチン 桃

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