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簡単すぎる♪レンコンのきんぴら
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簡単すぎる♪レンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

簡単すぎる♪レンコンのきんぴら

yuriyurih
yuriyurih @cook_40200696

甘辛い味なので、子供が大好き♪
お弁当にも便利。
このレシピの生い立ち
またまたすき焼きのタレシリーズ。最初から甘辛い美味しい味が付いてるので、炒め煮するだけで簡単、早い、美味しい！のでよく作ります。お弁当にもGOOD★

甘辛い味なので、子供が大好き♪
お弁当にも便利。
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またまたすき焼きのタレシリーズ。最初から甘辛い美味しい味が付いてるので、炒め煮するだけで簡単、早い、美味しい！のでよく作ります。お弁当にもGOOD★

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簡単すぎる♪レンコンのきんぴら

yuriyurih
yuriyurih @cook_40200696

甘辛い味なので、子供が大好き♪
お弁当にも便利。
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またまたすき焼きのタレシリーズ。最初から甘辛い美味しい味が付いてるので、炒め煮するだけで簡単、早い、美味しい！のでよく作ります。お弁当にもGOOD★

甘辛い味なので、子供が大好き♪
お弁当にも便利。
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材料

2人分くらい
  • レンコン 1／2本
  • 酢（アク抜き用） 少々
  • すき焼きのタレ 適量
  • ごま油 大さじ１くらい
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、スライサーなどで薄い輪切りにし、酢水にさらしてアク抜きをする。

    • 簡単すぎる♪レンコンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    厚手のなべか、フライパンを熱し、ごま油を入れる。

    • 簡単すぎる♪レンコンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    水切りしたレンコンを入れ、炒める。
    ごま油が絡まったら、すき焼きのタレを投入。いつも量を計らずに適当に入れます。

    • 簡単すぎる♪レンコンのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    あとは、炒めながら煮詰めるだけ。
    仕上げにいりごまを適量入れて絡めたら出来上がり♪

    • 簡単すぎる♪レンコンのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

薄く切ってあるので、すぐに火は通ります。味見をしながら、お好きな食感で仕上げてください。レンコンのシャキシャキ感が残ってる方が、おいしいかも。大人向けには、鷹の爪を入れたり、一味唐辛子を入れたりしてもいいかと思います。

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yuriyurih
yuriyurih @cook_40200696
2011/01/27 23:11に公開
調理家電や、調理グッズを買うのが大好き♥最近は、だんな弁当を作る毎日になってしまって、いつも皆様のレシピに助けられております！家族の喜ぶ顔を見るために、今日も頑張るぞ～～～＼(*⌒0⌒)♪
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん

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