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生クラゲと大根の酢の物(ダイエットにも)
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生クラゲと大根の酢の物(ダイエットにも)-レシピのメイン写真

生クラゲと大根の酢の物(ダイエットにも)

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

生クラゲのコリコリ、大根のシャキシャキした食感がクセになります。ヘルシーで沢山噛むのでダイエットにもぴったりです。

生クラゲのコリコリ、大根のシャキシャキした食感がクセになります。ヘルシーで沢山噛むのでダイエットにもぴったりです。

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生クラゲと大根の酢の物(ダイエットにも)

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

生クラゲのコリコリ、大根のシャキシャキした食感がクセになります。ヘルシーで沢山噛むのでダイエットにもぴったりです。

生クラゲのコリコリ、大根のシャキシャキした食感がクセになります。ヘルシーで沢山噛むのでダイエットにもぴったりです。

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材料

4人分
  • 生クラゲ 80g
  • 大根 5cm
  • 乾燥減塩わかめ 大さじ1〜2
  • ☆酢 大さじ3
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ4
  • ☆パルスイート 大さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにして塩をふって暫くおき、水分を絞る。

  2. 2

    生クラゲは水で洗い絞る。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせたものに、わかめ、大根、生クラゲを入れて混ぜる。

  4. 4

    時々混ぜて味を馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

私は減塩わかめを水で戻さずに使用しています。酢を吸い込んで自然に戻ります。普通の乾燥わかめを使う場合は水で戻して水洗いして使用した方が良いかと思います。←しょっぱくなるかもしれないので。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
2026/06/15 15:10に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中（笑）
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生くらげ

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