☆幼児食☆野菜たっぷり豚そぼろ
mina* @cook_40201563
ご飯好きな息子に、お肉も野菜も食べさせたくて。息子のリクエストで週２は作ってるかも。
このレシピの生い立ち
野菜もお肉も単品だとあまり食べないけど、ご飯に混ぜると何でも食べる息子のために。１歳半くらいから３歳になる今も大好物♪
☆幼児食☆野菜たっぷり豚そぼろ
ご飯好きな息子に、お肉も野菜も食べさせたくて。息子のリクエストで週２は作ってるかも。
このレシピの生い立ち
野菜もお肉も単品だとあまり食べないけど、ご飯に混ぜると何でも食べる息子のために。１歳半くらいから３歳になる今も大好物♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参をみじん切りにする。
- 2
【1】に水を少し足しレンジで１分チン。かき混ぜてもう１分チン。
- 3
チンの間に他の野菜をみじん切り。よく入れるのはエリンギ・なす・小松菜など。
- 4
フライパンに油を少量入れ、豚ひき肉を炒め、野菜を入れてよく炒める。
- 5
醤油とみりんを入れ、少し水気が残るくらいまで煮詰めて完成♪
- 6
離乳食完了期や終わったばかりなら、水を入れて煮込んで水溶き片栗粉でとろみをつけて餡掛けみたいにしてもいいかも。
コツ・ポイント
味付けは３歳なりたての息子用。１歳半くらいのときは醤油・みりん小さじ１くらいで作っていた。分量は作りやすい量なので結構いっぱい出来ちゃいます。レンチンはしなくてもいいけど、人参が固くて吐き出されたことがあるので一応してます。多少は時短？
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