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簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物
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簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物-レシピのメイン写真

簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物

スポンジマム★
スポンジマム★ @cook_40100289

簡単で体に優しい煮物です( *´艸`)ちょっとした小鉢にバッチリ♪ウチの旦那さんイチオシの一品です!
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が安かったので購入…ひじきが大好きな旦那さんの為に体に優しいお酒のおつまみを作りました(✻´ν`✻)

簡単で体に優しい煮物です( *´艸`)ちょっとした小鉢にバッチリ♪ウチの旦那さんイチオシの一品です!
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簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物

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簡単で体に優しい煮物です( *´艸`)ちょっとした小鉢にバッチリ♪ウチの旦那さんイチオシの一品です!
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材料

  • ☆乾燥ひじき 1袋
  • ☆小揚げ 2枚
  • ☆ひよこ豆(蒸し大豆などの豆類…) 1パック
  • ★水 100ml
  • ★鰹だし粉末 大さじ2
  • ★酒 50ml
  • ★味醂 50ml
  • ★醤油(昆布醤油使用) 50ml
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備として…乾燥ひじきを水で戻す

    • 簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物作り方1写真
  2. 2

    そして小揚げを千切りに…

    • 簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物作り方2写真
  3. 3

    今回、私はひよこ豆を使用しましたが、蒸し大豆他の豆でもオッケーです♪(あらかじめ加工されてる豆を使用してください)

    • 簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引いて☆を軽く炒める…全体に油が回ったら…

    • 簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物作り方4写真
  5. 5

    ★を全て入れてかきまぜ、汁気がなくなるまでコトコト…汁気が3分の1程度になったら…

    • 簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • 簡単★体に優しいひじきとひよこ豆の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

今回はひよこ豆を使用しましたが普段は蒸し大豆(市販でパックに入っているもの)を使用したりしています。豆の種類や量はお好みで大丈夫!色合いに人参を千切りにしたものを入れてもgood♪自分流に色々アレンジしてみてくださいね(♡ˊ艸ˋ♡)

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スポンジマム★
スポンジマム★ @cook_40100289
2017/02/23 22:33に公開
お料理が大好きです★家に残っている食材を見ては『次は何を作ろうかな〜♪(´ε` )』『何か美味しいおつまみは…』と考える事が好きです!『簡単に!美味しく!』をモットーに色々作っています。レポを送ってくれるととっても嬉しいです♪この度、宝島社出版『クックパッドの朝ごはん』『感動の冷凍おかず』にそれぞれ掲載して頂きました!これからも引き続きヨロシクお願いします(♡ˊ艸ˋ♡)
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき 酒 ひよこ豆 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863815
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