貝割れとちくわのザーサイ中華和え

Name: 貝割れとちくわのザーサイ中華和え
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ザーサイ 50グラム; 活き竹輪 2〜3本; カイワレ大根 1パック; ●ごま油 大匙1; ●醤油 小匙1/2〜1; ●酢 小匙1; おろし生姜 少々

もこデリ @cook_40047844

なんてことない和え物ですが、なんだか後を引きます（笑）。5分もかからず出来るので、後一品に、酒のつまみにどうでしょう。
このレシピの生い立ち
パパの大好物のザーサイ。ザーサイだけだと、あっという間になくなってしまい私の口に入らない為、かさ増ししてやりました。
でも、同じく大好物のカイワレ大根と竹輪なので文句は言いません（笑）

貝割れとちくわのザーサイ中華和え

もこデリ @cook_40047844

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材料

二人分

ザーサイ 50グラム
活き竹輪 2〜3本
カイワレ大根 1パック
●ごま油大匙1
●醤油小匙1/2〜1
●酢小匙1
おろし生姜少々

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作り方

1

竹輪を薄い斜め切りにする。ザーサイはお好みで刻んでもそのままでも。カイワレ大根は根を切り落とす。
2

ボウルに1の材料と●の調味料、おろし生姜を入れて和える。カイワレ大根がくたっとするぐらいまでしっかり和えた方が好きです。
3

皿に盛って出来上がり。辛いのがお好きな方はラー油を垂らしても。

コツ・ポイント

ザーサイは商品によって塩気がまちまちだと思いますので、お醤油の量は味をみて調節してください。

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つくれぽ

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もこデリ @cook_40047844

2011/01/27 12:00に公開

酒好き夫婦と、気付けば増えていく（笑）MIX猫4匹の６人家族❤　　　　　　【好きな物】パパ：ビール中毒の拉麺オタクで、職業コックさんママ：スパイス・ハーブ狂いの無類の猫好き子供達：たま～に出てくる猫缶❤思いきりさぼりクックです。頂いたつくれぽのアップ、コメント無しになってしまう時もありますが本当に感謝しています(´；д；`)

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