やはり豚バラには、八角が一番。圧力鍋使用、味は保証します。中華風煮物は如何？
このレシピの生い立ち
母が買ってきた豚バラブロックと、差し出された八角。以前読んだ料理漫画の記憶を基に、作ってみました。ちょっとクセが強いけれど、クセになりそうな味です。以前作ったレシピに、改良を加えてみました。激旨です。