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パプリカのせん切り
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パプリカのせん切り-レシピのメイン写真

パプリカのせん切り

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

丸まって切りにくいパプリカのせん切りも少し工夫をすれば簡単キレイにせん切りできます♪
このレシピの生い立ち
キャベツの葉っぱをぎゅっとペタンこに押さえてから切るせん切りキャベツ　肉厚パプリカもペタンコにすれば切りやすいかなと考えました

丸まって切りにくいパプリカのせん切りも少し工夫をすれば簡単キレイにせん切りできます♪
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キャベツの葉っぱをぎゅっとペタンこに押さえてから切るせん切りキャベツ　肉厚パプリカもペタンコにすれば切りやすいかなと考えました

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パプリカのせん切り

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

丸まって切りにくいパプリカのせん切りも少し工夫をすれば簡単キレイにせん切りできます♪
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キャベツの葉っぱをぎゅっとペタンこに押さえてから切るせん切りキャベツ　肉厚パプリカもペタンコにすれば切りやすいかなと考えました

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材料

  • パプリカ　　ピーマン 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカ　ピーマンを縦半分に切ってヘタを上から押し込むようにして種と白い部分も一緒に取り残った種を水で流す

    • パプリカのせん切り作り方1写真
  2. 2

    ヘタがついていた部分とお尻の部分に縦に小さく３～４箇所切り込みを入れまな板にうつぶせに乗せ手で押さえ平たく潰す

    • パプリカのせん切り作り方2写真
  3. 3

    ペタンとなったパプリカ！簡単キレイにせん切りにできます

    • パプリカのせん切り作り方3写真

コツ・ポイント

最初はただ押さえつけてましたが浅い切り込みを入れるときれいにペタンコになって切りやすくなりました

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2009/07/18 01:28に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？
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このレシピのキーワード

パプリカ ピーマン

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