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みょうが炒めの味噌汁
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みょうが炒めの味噌汁-レシピのメイン写真

みょうが炒めの味噌汁

くたそら
くたそら @cook_40031605

みょうがの味噌汁、一手間でコクアップ!
うまうまです♪
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みょうがを頂いたので♪

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くたそら
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材料

2人分
  1. みょうが 4~5個
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 味噌(だし入り) 適量
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作り方

  1. 1

    みょうがを薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    みょうがに半分火が通ったくらいで、水を入れ、温まったら味噌を入れてとく。

  3. 3

    水の量や味の濃さは適量で。ここで乾燥わかめなどを入れてもOK。写真のはわかめ入り。

  4. 4

    味噌は、ダシ入りでなければ、ダシの素とかいれるのがいいと思います♪

コツ・ポイント

油で炒めるというのがポイント!これでみょうがの旨みがぐっとひきだされて美味しいです!

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くたそら
くたそら @cook_40031605
2009/07/18 10:22に公開
アラサー、既婚者です。子供が二人います。料理はおおざっぱ、目分量なタイプです^^
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