ヨーグルトで濃厚クリームチーズ☆
うちー @cook_40113179
水切りヨーグルトでこってりもったり濃厚クリチ☆
秘密はスキムミルク！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトクリチを濃いめにに作ってみたくて＾＾
ヨーグルトで濃厚クリームチーズ☆
水切りヨーグルトでこってりもったり濃厚クリチ☆
秘密はスキムミルク！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトクリチを濃いめにに作ってみたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトにスキムミルクを加え、なめらかになるまでよ～く混ぜる。
- 2
水きり！
私はコーヒードリッパーにキッチンペーパー敷いています。ざるでもOK。
ホエー受けのセットを忘れずに！ -
- 3
冷蔵庫で一晩水きり～。
※途中、ヨーグルトが固まってきたら、、、→ - 4
キッチンペーパーの余っている部分を内側に折りたたみ、その上から重石（ジャムの瓶とか…なんでもOK）をのせる。
- 5
そっとキッチンペーパーをはがしてできあがり！
写真の溝はドリッパーのです＾＾ - 6
お好みで出来上がり後に塩やレモン汁などでチーズっぽさをプラスしてください！
- 7
【2010.8.10.】初のつくれぽ10人！嬉しい～～～！
ありがとうございます（＊≧∀≦＊） -
コツ・ポイント
重石をすることで、よりもったり固まります＾＾
ホエーは栄養満点なので、捨てずにぜひドリンクや料理にアレンジしてください！
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