天然酵母パンの早焼きコースでゆっくり発酵で酵母の量を節約＆おいしく焼きますv
写真はレーズン(75g)入りです。
このレシピの生い立ち
パネトーネマザー酵母は使う量が多いので押さえて焼けないか考えていました。ゆっくり発酵のレシピをヒントにパネトーネマザー酵母でも出来るだろうとチャレンジしました。
時間がある時は是非節約をかねて作ってみて下さいv