じゃがいもの皮を剥いて水に浸す。

じゃがいもがお皿に立つように、下になる部分を切る。

じゃがいもが器になるように
真ん中をスプーンでくりぬく。

3を5分位水に浸す。

次はスープ作り
くり抜いたじゃがいも（3）を鍋に入れて水で煮る。

じゃがいもに火が通ったら、
コンソメをいれる。
最後に牛乳をいれ、ひと煮立ちさせ火を止める。
塩コショウで味を整える。

7のスープを5の器に入れる。

スープをのみ、その後もう一度スープを入れるもよし。
今度はバターを入れてじゃがバターにしてもよし♡
塩で食べても美味です