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濃厚トマトスープ【和*洋アレンジ付き】
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濃厚トマトスープ【和*洋アレンジ付き】-レシピのメイン写真

濃厚トマトスープ【和*洋アレンジ付き】

lalala3798
lalala3798 @cook_40044859

短時間でじっくり煮込んだように濃厚なトマトスープが味わえます。

このレシピの生い立ち
やよぴこさんの簡単トマトスープ(レシピID:17502812)が美味しくて(>ω<)ちょっとだけ自分好みにアレンジしました。覚書としても

短時間でじっくり煮込んだように濃厚なトマトスープが味わえます。

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濃厚トマトスープ【和*洋アレンジ付き】

lalala3798
lalala3798 @cook_40044859

短時間でじっくり煮込んだように濃厚なトマトスープが味わえます。

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材料

たっぷり1人分
  • 〇キャベツ 適量
  • 〇玉葱 適量
  • 〇ベーコン、ハム、ウインナーなど 適量
  • トマト缶 1/2缶
  • 水 300㏄
  • ●ケチャップ 小匙1
  • ●砂糖 小匙1
  • ●オイスターソース 小匙1/4
  • 顆粒コンソメ 小匙1
  • 麺つゆ 小匙1
  • -------------------
  • ※和風アレンジ
  • 鰹節、とろろ昆布、生姜など
  • ※洋風アレンジ
  • 粉チーズ、パセリ、バジル、タバスコなど
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作り方

  1. 1

    〇を適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に【1】とトマト缶、水を入れあくを取りながら煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら●を入れ一煮立ちさせたらコンソメ、麺つゆを入れて味を調える。濃いようなら水を足す。

  4. 4

    少し煮て味が絡んだらパセリ、バジルを振り入れ火を止める。

  5. 5

    このままでもじゅ〜ぶん美味しいですが好みや気分で※を加えてもd(^-^*)

  6. 6

    ちなみに写真は洋風アレンジ(^_-)-☆

コツ・ポイント

野菜はなんでもオッケー。鍋から溢れるぐらいの量でも煮込むことでしぼみます(>m<)/シュルルル‥ 煮込み加減で味が変わってくるので水、塩で調節してください。

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lalala3798
lalala3798 @cook_40044859
2012/05/17 14:34に公開
おいしーのいっぱい作る★
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ トマト缶 ベーコン とろろこんぶ ハム ソーセージ かつお節 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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