ささみをお皿にのせ、ふんわりとラップをして、レンジで火が通るまで加熱する。500Wで4分くらい。

加熱したささみをフォークでほぐす。加熱時に出た水分も捨てずにとっておく。

カブは薄切りに、葉は2、3センチに切る。こちらもレンジで軽く加熱する。500Wで1分くらい。

ボウルに◎を入れ、よく混ぜて胡麻ダレをつくる。

4のボウルに2でほぐしたささみと加熱時に出た水分、3のカブも加えてよく和える。

軽く塩を入れ、味見をして調整。いりごまを加えて盛り付ければ、完成です。