バナナと牛乳をミキサーでジュースにし、１００ｃｃ計量してレモン汁を数滴入れて置く。オーブンを１７０度に予熱。

ココアと砂糖を湯で溶かして置く。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。

④にサラダ油を入れ良く混ぜ、バナナジュースを加えて良く混ぜる。

⑤にふるった粉類を入れホイッパーでグルグルと良く混ぜ合わせる。

低速で数周キメを整える。持ち上げた時に角の先が垂れるくらい。

⑥の卵黄生地に⑧をひとすくい入れホイッパーで良くまぜ生地をなじませる。

最後はメレンゲボウルへ⑩の生地を入れゴムベラですくいながら優しく混ぜる。
マーブルの場合は８割り混ぜる。

⑪の生地からお玉２すくいを別ボウルへ取り、②で用意しておいたココア生地を混ぜる。

⑪の生地をしっかり混ぜたら型へ少しずつ入れ⑫のココア生地をポトポトと間に入れる。箸ですくいながらグルグル１周まわす。

その上から更にバナナ生地、チョコ生地を入れ、最後に箸で全体をすくうようにグルグル１周。

型８分目で縁に生地を貼り付けて１７０度で２０分。１６０度に下げて１５分～２０分焼く。竹串を刺してつかなければOK。

オーブンから出したら瓶の上などで逆さまにして完全に冷めるまで放置。粗熱が取れたらビニールをかける。

ブラックココアを使うと模様がハッキリ出ます。

生地を混ぜてから型に流しています。味が同化しますが細かな模様が出来ます。

基本プレーンにブラックココアでマーブルにした物です。
レシピID：19343076

2012/5/14つくれぽ１０人話題入りさせていただきました。有難うございます。

2014/3/18つくれぽ１００人♫２度目の話題入りをさせていただきました。どうも有難うございます。