＊豚の照り玉餡かけ丼＊
ako。。 @cook_40044349
甘辛いお肉と餡が絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
独身時代、よく焼き鳥や鶏の照り焼きが余ったら 次の日にリメイクとして食べてた１品。
それを 豚肉で作ってみました♪
＊豚の照り玉餡かけ丼＊
甘辛いお肉と餡が絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
独身時代、よく焼き鳥や鶏の照り焼きが余ったら 次の日にリメイクとして食べてた１品。
それを 豚肉で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切る。
豚肉は一口。
玉葱は薄くスライス。
しめじはほぐしておく。 - 2
豚肉に塩・胡椒をして 片栗粉を薄く塗しておく。
☆の調味料を合わせておく。
〇は小鍋に合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を熱して 具材を炒める。
- 4
具材に火が通ったら合わせた☆のタレを入れて煮詰めてから取り出す。
※ここで器にご飯を盛る。
- 5
別のフライパンで卵と砂糖を混ぜて溶いたもので半熟状のスクランブルエッグを作り、ごはんの上に盛る。
- 6
〇を合わせた小鍋を弱火にかけトロミがつくまで混ぜながら火を通す。
- 7
器にごはん→卵→豚照りを盛り付け、上から餡をかけてお葱を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
照り焼きは前日の夕飯の残りの鶏の照り焼きでも、焼き鳥なんかでも良いです♪
調味料等は 好みの味付けでどうぞ＾−＾
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