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厚揚げ豆腐の肉巻き
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厚揚げ豆腐の肉巻き-レシピのメイン写真

厚揚げ豆腐の肉巻き

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

お弁当のおかずにもオススメ厚揚げレシピ。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐を子供も美味しく食べてくれるように。

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厚揚げ豆腐の肉巻き

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材料

  • 厚揚げ豆腐 1丁
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • チーズ(とろけるタイプ) 適量
  • ☆しょうゆ 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ☆みりん 大1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐を8等分に切り、更に厚みを1/2ににする。

  2. 2

    厚みを1/2にした厚揚げの半分にチーズをのせ、残り半分の厚揚げで蓋をするようにのせる。

  3. 3

    ☆をあらかじめ計量し、混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ②に豚肉を巻く。フライパンに油を引き中火にする。巻き終わりを下にして焼いていく。

  5. 5

    巻き終わりがしっかりと焼けたら他の面も焼いていく。

  6. 6

    しっかりと焼けたら③の調味料を加え、焦げ付かないように弱火にして味を絡めながら煮る。

  7. 7

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉の巻き終わりからしっかりと焼くこと。

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豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
2018/09/18 04:36に公開

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