雪ぴよ家旦那様のお弁当の定番★焼き玉子丼
濃い目の出汁作りは面倒だけど
ヒガシマルのうどんスープがあれば鬼に金棒★
玉子を噛締める度ジュワッと旨みが広がります♪
このレシピの生い立ち
お弁当に汁気は禁物（＾＾；
で、濃厚な出汁をとって炒り玉子風にして
焼き玉子丼にアレンジしたのが始まり。
今回うどんスープ粉末のモニターに当選したので
濃厚出汁をうどんスープで代用してみました。
煩わしい手間が省けて楽チン美味しい
雪ぴよ家旦那様のお弁当の定番★焼き玉子丼
濃い目の出汁作りは面倒だけど
ヒガシマルのうどんスープがあれば鬼に金棒★
玉子を噛締める度ジュワッと旨みが広がります♪
このレシピの生い立ち
お弁当に汁気は禁物（＾＾；
で、濃厚な出汁をとって炒り玉子風にして
焼き玉子丼にアレンジしたのが始まり。
今回うどんスープ粉末のモニターに当選したので
濃厚出汁をうどんスープで代用してみました。
煩わしい手間が省けて楽チン美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
必ずフライパンに合う蓋を用意してください。無い場合はアルミで蓋を作成してくださいね。
- 2
白葱は１ｃｍ弱で、斜めにスライスしておく
★材料全てをボウルに入れよく混ぜておく。
-
- 3
フライパンに炒め油をひき、中火で白葱が軽く狐色になるまで炒める。画像の様になれば日本酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
１～２分位で画像の様にしんなりしたら、★を投入しお好みの玉子の固まり具合まで炒り玉子を作る要領で炒めて出来上がり。
-
- 5
ブランチＶｅｒ♪
豚肉細切れ等を入れても旨み増しオススメ
画像は１人前に対し、６０ｇの豚肉を使ったものです。 -
- 6
濃い目の味付けが大好きな方は、マヨネーズをかけてどうぞ。
お弁当に持参の場合は、りーちゃんレシピ
ID :18090571 -
コツ・ポイント
画像は少し焦げちゃいましたが（＾＾；
お弁当などに使う場合は、しっかりと火を通してくださいね。
おうちで召し上がる際は半熟がオススメ♪
白葱のしっかりした甘味は玉ねぎよりも冷めても美味しいですよ。
つくれぽ
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