フロマージュショコラ★｡・.ﾟ
チーズクリームがたっぷり入ったチョコレートケーキです☆
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズを使ってバレンタインレシピを考えてみました。
チョコレートケーキの中にコクのあるチーズクリームが入っていたら美味しいかな、と思い作りました。
フロマージュショコラ★｡・.ﾟ
チーズクリームがたっぷり入ったチョコレートケーキです☆
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズを使ってバレンタインレシピを考えてみました。
チョコレートケーキの中にコクのあるチーズクリームが入っていたら美味しいかな、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけず電子レンジ５００Wで約３0秒加熱する。
ジャムを加えよく混ぜる。 -
- 2
別の耐熱ボウルにバターとチョコを入れ、ラップをかけず電子レンジ５００Wで30秒～１分途中で様子を見ながら加熱する。
- 3
ある程度溶けたところで取り出し、よく混ぜて余熱で完全に溶かす。
溶けきらない場合は５～10秒ずつくらい追加で加熱する。 -
- 4
砂糖も加えて混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜる。
※熱くなっている場合は、荒熱が取れてから卵を入れて下さい。 -
- 5
混ぜあわせておいたⒶをふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。
ある程度混ざったら牛乳も加えてよく混ぜる。 -
- 6
金属型に敷いた紙カップに⑤の生地と①のクリームを入れる。
オーブンは１７０度に予熱しておく。 -
- 7
生地とチーズクリームを交互に入れていくと焼き上がったとき２色に見えやすいと思います。
入れる量は型の８分目くらいまで。 - 8
約２０分焼き、竹串を刺してみて何もつかなければOK。
粗熱が取れたら型から外して網の上で冷ます。 -
- 9
チーズ好きさんのバレンタインにも♪
-
コツ・ポイント
☆チョコレートは加熱し過ぎないように注意してください。
☆生地の甘さは控えてあります。
☆甘さ控えめのジャムの場合は、①の工程でお好みで砂糖を加えて下さい。
つくれぽ
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