生ドーナツ バレンタインバージョン♪
生ドーナツミニサイズID :18806187を
濃厚チョコ味に…
チョコのバラで飾ってみました～
…まぁ作り方は一緒っ(笑
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に
チョコレートたっぷりの生ドーナツを作ってみました♪
ふわとろで 激ウマ❤
チョコレート好きにはたまりませんっ^m^
生ドーナツはお子ちゃまでも作れる簡単さ♪
チョコスプレーやキスチョコ乗せるだけでも可愛いよ❤
生ドーナツ バレンタインバージョン♪
生ドーナツミニサイズID :18806187を
濃厚チョコ味に…
チョコのバラで飾ってみました～
…まぁ作り方は一緒っ(笑
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に
チョコレートたっぷりの生ドーナツを作ってみました♪
ふわとろで 激ウマ❤
チョコレート好きにはたまりませんっ^m^
生ドーナツはお子ちゃまでも作れる簡単さ♪
チョコスプレーやキスチョコ乗せるだけでも可愛いよ❤
アプリでひらく作り方
- 1
今回使った材料です♪(生ドーナツ分)
シリコンの型は
濡らしておく方が型から外し安くなるような気がします…なんとなく…笑 -
- 2
耐熱容器にチョコアイスクリーム１個を入れ
レンジで溶かします
全体が溶けてブクブクしてきたら止める！ - 3
ゼラチン１/４袋を入れてよく溶かします
溶け残りがあったら、もう一度チンしてしっかり溶かします！ -
- 4
６個分の型に チョコチップクッキーを
バキバキ割って たっぷり入れます -
- 5
③を 染み込ませるように目一杯入れます
少し 突っついたり、バットごと トントンして
中の空気を抜くようにしましょう -
- 6
もうひとつのアイスも同様に溶かします
ゼラチン1/4袋と 牛乳、ブランデーを入れ混ぜます
型に入れ 冷凍庫で凍らせます -
- 7
３ｈ～半日以上しっかり凍らせた方が型から外し安いと思います
凍ったら、クッキー入り(下)と クッキーなし(上)を合体！ -
- 8
冷蔵庫に移して解凍すると、ふわとろ濃厚❤チョコ生ドーナツの出来上がり♪
バレンタイン用に
チョコのバラを乗せてみましょ♪ - 9
水とグラニュー糖をレンジでチンして溶かします
そこへ水飴15gも加えもう一度チンして水飴も溶かします - 10
ホワイトチョコ１枚(50g)を手で割って、耐熱容器に入れレンジへ
半分くらい溶けたら、 ゴムベラで混ぜて 全部溶かします - 11
⑨を加え容器を冷水で冷やしながら練る
熱すぎると油分で にゅるにゅるしますが、冷やしながら練っていると固くなってきます - 12
粘土くらいになったら、バラの花を形成します
(体温で溶けてくるので、保冷剤とラップを利用して冷やしながら作業する) -
- 13
白バラ６個
赤い食紅(微量)を加えたピンクのバラ６個
黄色と青の食紅(微量)を加えた 葉っぱ12枚を作り、よく冷やします -
- 14
生ドーナツの上に飾って、アラザンを散らせば…
出来上がりぃ～～♪
∩^ω^∩ -
- 15
★プレゼントに持って行く時は 解凍せずにバラを乗せて…保冷バッグ等で♪
１～２時間後にはドーナツが解凍されて食べ頃に♪
コツ・ポイント
ゼラチン…私は目分量で入れちゃうけど、心配な方は1.25g 計ってください^^;
アイスクリームとクッキーはお好きなものを！
150ml 以上のアイスクリームなら、牛乳は足さなくてOK♪（アイス150mlで作って下さい）
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