豚の角煮の残りで♪圧力鍋5分☆大根の煮物
はるぴんのママ @cook_40178486
豚の角煮のラードを除いた、さっぱり優しい味の煮汁を再利用。とっても柔らかくてホクホクです♪
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁がもったいなくて、、。お肉と一緒に煮るより美味しいです。
豚の角煮の残りで♪圧力鍋5分☆大根の煮物
豚の角煮のラードを除いた、さっぱり優しい味の煮汁を再利用。とっても柔らかくてホクホクです♪
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁がもったいなくて、、。お肉と一緒に煮るより美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
糖質ゼロコーラで豚の角煮
ID:18671013
を作った翌日に浮いたラードを取り除いた煮汁を使用します -
- 2
大根は2cmくらいの串切りにし
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- 3
1から具を取り除いた煮汁のみの中に、2を入れる
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- 4
圧力鍋の蓋をして火にかけ、圧力がかかってから5分で火を止める。圧力がおさまったら完成です。
- 5
一晩寝かせたほうが味が染みて美味しいですが、そのままでも上品で優しい味です。
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- 6
※大根の皮は捨てずにハンバーグに入れて
ID:18802659 -
- 7
※大根は、安いときに買い、使いやすく切りジップロックに入れて冷凍保存しておくと便利です。
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コツ・ポイント
なにもないくらい簡単です
つくれぽ
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