♡豚肉の辛みそ炒め♡

Name: ♡豚肉の辛みそ炒め♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 人参 少々; ニラ 1/2束; 味噌 大さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; ごま油 小さじ1

☆komi☆ @cook_40046874

目指したのはホルモン焼きのコクのある味！
定食屋さんのような、ご飯がすすむおかずです♬
このレシピの生い立ち
ホルモン焼きの味を豚肉バージョンで食べたくて

♡豚肉の辛みそ炒め♡

☆komi☆ @cook_40046874

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材料

2人分

豚肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
人参少々
ニラ 1/2束
【合わせ味噌】
味噌大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
おろしにんにく小さじ1
豆板醤小さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切っておきます。
2
合わせ味噌を
あらかじめ混ぜ合わせておきます。
3

フライパンを熱し
火の通りにくいものから順番に炒めます。
4
全体に火が通る一歩手前で、合わせ味噌を回しかけ味を絡めて出来上がり♬

コツ・ポイント

調味料は、計量スプーンですりきりで量った分量です。
でも面倒な方は、写真を目安に合わせてください。
ご家庭によって使っている味噌の濃さが異なると思うので、好みの味に調整してくださいね。

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つくれぽ

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☆komi☆ @cook_40046874

2011/02/12 15:10に公開

このページを見つけてくれてありがとう♡♡おいしいものが大好きな仙台在住の主婦です。主に娘達に伝えたいレシピを残しています。『ゆったりのんびり東北会☆』会員NO.2PCを開ける時間が限られている為、すぐにお返事に伺えない場合があります。でも、みなさんとの交流を楽しみにしているのでコメ欄は開けさせていただいています。のんびりお付き合いいただけるとうれしいです♡

このレシピのキーワード

炒めもの辛みそニラ豚肉にんじん酒味噌玉ねぎ

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