ご飯に合う♪厚揚げとひき肉の味噌炒め

ご飯に合う♪厚揚げとひき肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

ご飯に合う♪厚揚げとひき肉の味噌炒め

うーちゃま☆ @cook_40087046

厚揚げで簡単味噌炒め（＾＾）
簡単でしっかり味でご飯にピッタリメニューです！！
このレシピの生い立ち
安い厚揚げで何かおいしいメニューを・・・と思い、回鍋肉みたいな味付けで作ってみました♪

厚揚げで簡単味噌炒め（＾＾）
簡単でしっかり味でご飯にピッタリメニューです！！
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安い厚揚げで何かおいしいメニューを・・・と思い、回鍋肉みたいな味付けで作ってみました♪

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うーちゃま☆ @cook_40087046

厚揚げで簡単味噌炒め（＾＾）
簡単でしっかり味でご飯にピッタリメニューです！！
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安い厚揚げで何かおいしいメニューを・・・と思い、回鍋肉みたいな味付けで作ってみました♪

厚揚げで簡単味噌炒め（＾＾）
簡単でしっかり味でご飯にピッタリメニューです！！
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材料

２人分

厚揚げ　１枚
豚ひき肉１００ｇ
にんにくの微塵切り１片
しょうがの微塵切り小さじ１くらい
ネギの微塵切り１０㎝分
豆板醤小さじ１
Ａ：合わせ調味料
味噌大さじ１・５
砂糖大さじ１
酒大さじ１
醤油大さじ１/２
水大１

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作り方

1

合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。厚揚げはザルに入れて熱湯を回しかけ油抜きして(面倒なら省略可。)厚さ２㎝位に。
2

フライパンに油とにんにくにんにく・しょうが・ネギの微塵切りを入れ、弱火にかける。
3

香りが立ってきたらひき肉を入れ、ほぐすように炒める。肉の色が変わったら、豆板醤を入れてさらに炒める。
4

厚揚げを加えてくずさないように軽く炒め、合わせ調味料を加えサッと炒め合わせて出来上がり♪

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うーちゃま☆

うーちゃま☆ @cook_40087046

2011/02/03 23:31に公開

食べるの大好き(о´∀`о) 飲むのも大好き。だけど授乳中なのでお酒は我慢。2歳児娘のごはんと8ヶ月息子の離乳食に日々頭を悩ませています。年子育児で毎日バタバタ...

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このレシピのキーワード

炒めものご飯ねぎ豚ひき肉厚揚げにんにく酒味噌しょうが

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