【備忘録】バケツプリン（2200cc）
アスリートの台所 @cook_40130684
子どもの砂遊びのバケツサイズ。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大興奮すること間違いなし！
プリンが崩壊せず、自立しながらも固すぎない絶妙なバランスでとても美味しいですよ。
ぜひ挑戦してみてください。
【備忘録】バケツプリン（2200cc）
子どもの砂遊びのバケツサイズ。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大興奮すること間違いなし！
プリンが崩壊せず、自立しながらも固すぎない絶妙なバランスでとても美味しいですよ。
ぜひ挑戦してみてください。
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- 1
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
-
- 2
小鍋に砂糖、水を入れて中火にかける。
カラメル色になり、こうばしい香りがしてきたらバケツへ流し入れる。 - 3
ボウルに卵を入れ、卵白を切るようによく溶きほぐす。
- 4
牛乳を沸騰直前まで温め、砂糖を加え溶かす。
- 5
ふやかしたゼラチンを４に加えて溶かした後、３の玉子を混ぜ、バニラエッセンスを数滴加える。
- 6
5をコシながら、２のバケツに入れる。
- 7
粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。
-
コツ・ポイント
100均にある子どもが砂遊びに使うバケツ（容量2.2L）にぴったりの分量です。
絶妙な固さに仕上がりますので、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。
食べきれなかったら、タッパーに入れて凍らせれば美味しいアイスプリンになりますよ。
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