ココアのチュロスtoデコチュロス
シュガーだけならおやつ用に、デコレーションをしたらプレゼント用に♡デコは４歳の娘としました。
このレシピの生い立ち
大好きなチュロスを、イベント用にデコってみました。
ココアのチュロスtoデコチュロス
シュガーだけならおやつ用に、デコレーションをしたらプレゼント用に♡デコは４歳の娘としました。
このレシピの生い立ち
大好きなチュロスを、イベント用にデコってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は全部合わせて２回ふるっておく。玉子は割っておく。
鍋に牛乳とマーガリンを入れ、火にかけ沸騰させマーガリンを溶かす。 - 2
マーガリンが溶けたら弱火にし、ふるった☆を加えへらで混ぜる。生地がまとまるまで、しっかり混ぜ続ける。
- 3
鍋を火から下ろし、玉子を加える。最初は分離状態だが、鍋底に生地をへらで擦りつけるように生地を練っていく。
- 4
生地が一つまとまったら、星型の口金をつけた絞り袋に入れる。
油を170度位に熱し、生地を約10㎝位になるよう菜箸で切る。 - 5
一度に揚げるのは10本程度にする。箸で返し泡があまり出なくなったら、取り出し油を切り熱いうちにグラニュー糖をつける。
-
- 6
デコる場合はシュガーをつけず、冷めるまで待つ。
材料分で10本位はデコれます。 - 7
冷めたら深めなお皿に、板チョコを手で適当な大きさに割る。600ｗで1分半加熱後、様子を見て追加して下さい。
- 8
お皿にクッキングシートをひき、チュロスの半分をチョコに付けシートの上に置いていく。
全部付けたらトッピングをする。 -
- 9
冷蔵庫に10～15分入れ、チョコを乾かす。
今回は星型タブレット・カラフルミンツも使用しました。 - 10
プレゼントの時は、2本ずつクッキングシートでキャンディ包みし可愛く♡
トッピングやシュガーが落ちず便利です♬ -
- 11
チュロスの生地は固いので、口先が広い星型の口金を使用して下さい。口金によっては作れる本数が異なると思います。
-
コツ・ポイント
・油に生地を絞り入れる時、やさしく油に入れると生地がまがりません。
・グラニュー糖が付かない位に冷めてしまったら、粉砂糖を代用して下さい。
つくれぽ
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