★ ゴーヤのツナサラダ ★

Name: ★ ゴーヤのツナサラダ ★
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; ツナ 小１缶; マヨネーズ 適宜; お好きな野菜 適宜; 塩・こしょう 少々

小町 @cook_40024205

炒め物ばかりになってしまいがちですが、ゴーヤっていろんな食べ方があるんです。マヨネーズで和えてサラダにしてみましょう♪
このレシピの生い立ち
チャンプルーばかりでは飽きてしまって、我が家ではもう１０年以上作り続けています。数年前から私の他のサイトに載せてたものをこちらにも掲載します。

★ ゴーヤのツナサラダ ★

小町 @cook_40024205

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材料

作りやすい分量

ゴーヤ１本
ツナ小１缶
マヨネーズ適宜
お好きな野菜適宜
塩・こしょう少々

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作り方

1

ゴーヤのワタを取りスライスし、沸騰したお湯に入れ茹でる。
2

ボウルに水気を切ったゴーヤとツナ、好みの野菜・海藻（人参・玉ねぎ・オクラ・ひじきなど)を加える。
3

塩こしょうとマヨネーズを加えて混ぜ、味を調える。

コツ・ポイント

ゴーヤはマヨネーズ、ツナ、かつおぶしなどのたんぱく質と一緒に摂ると、苦味を感じにくく美味しく食べられます。
それでも苦味を感じてしまう方は、刻んだオクラと一緒に混ぜてみてください。オクラのねばねば成分で苦味が抑えられます。

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小町 @cook_40024205

2009/08/01 02:46に公開

Angelique*としてお料理、お菓子の出張レッスンをしています。グルメサイトにて海外レシピの紹介記事なども執筆中。ハンドメイドイベントで年に数回出店もしていますので、お目にかかることがあれば、お気軽にお声かけください♪よろしくお願いいたします♪出張レッスンにつきましては下のリンクをご覧下さい。http://profile.ameba.jp/angelique-cafe/

このレシピのキーワード

ツナサラダツナゴーヤ

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