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バンバンジーソース　母の味
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バンバンジーソース　母の味-レシピのメイン写真

バンバンジーソース　母の味

NovaSaSa
NovaSaSa @cook_40118302

火を使わずにできる簡単バンバンジー♪母直伝のバンバンジーソースと電子レンジを使用した簡単蒸し鶏のコラボ☆
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お母さんからもらった直筆レシピノートの中の一品に挑戦してみた

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材料

  • 【バンバンジーソース】
  • 白練りゴマ 大さじ2
  • 白すりゴマ 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 酢 小さじ1
  • 葱 2/3本
  • 刻み生姜 少々（小さじ1程度）
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 お好みで
  • 【具材】
  • ☆鶏肉 1枚
  • ☆酒 大さじ1程度
  • ☆生姜 薄切り1枚
  • レタス 1本
  • キュウリ 適量
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作り方

  1. 1

    バンバンジーソースの材料をすべてあわせてよく混ぜたらできあがり

  2. 2

    具材はお好みのものを用意していただければよいと思いますが、私の場合は次のとおりです→

  3. 3

    耐熱皿に洗った鶏肉をのせ酒をふり、生姜をのせてラップをし電子レンジで火が通るまでチンする

  4. 4

    細かくしたレタスをお皿にしき、その上に３の鶏肉をさいたものとキュウリの細切りをのせて最後に１のソースを適量かける

コツ・ポイント

とにかくソースはよくまぜること。具材についてはお好みのものをお好みの方法で調理してください。私は面倒くさいので電子レンジで調理しています。

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NovaSaSa
NovaSaSa @cook_40118302
2009/08/18 13:46に公開
14年のアメリカ生活を終え、2020年に日本に帰国。2022年は健康のことも考え、お料理をしっかり頑張ろうと思います。久しぶりにクックパッドを始めます。つくれぽ頂いたのに掲載しないままになっていた皆様本当にごめんなさい。これからよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

バンバンジー ねぎ 鶏肉 レタス キュウリ 酒 しょうが

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